Яблоня Северный СинапПроисхождение: Сорт «Северный Синап» выведен в 1927 году С.И. Исаевым во ВНИИ садоводства им. И.В. Мичурина от свободного опыления Кандиль-китайки .
Дерево: высокорослое, с высокой, широкопирамидальной кроной средней густоты . Плодоносит на простых и сложных кольчатках .
Плоды: ниже средней величины и средние, массой от 70 до 150 г, продолговато-слабоконической формы, асимметричные, очень слабо ребристые, почти гладкие . Окраска желтовато-зелёная с размытым буровато-красным румянцем на меньшей части плода . Мякоть белая или слегка зеленоватая, сочная, мелкозернистая, плотная. Вкус хороший, кисловато-сладкий, с пряностью .
Созревание и хранение: съёмная зрелость не ранее начала октября, а иногда и позже . Плоды хранятся до мая, а на карликовом подвое товарные и вкусовые характеристики плодов заметно улучшаются .
Урожайность: высокая, резко периодичная. С 15-летнего дерева 120–170 кг .
Зимостойкость: выше средней для Центрально-Чернозёмного региона .
Устойчивость к болезням: средняя устойчивость к парше
Северный СинапОкраска желтовато-зелёная с размытым буровато-красным румянцем на меньшей части плода . Мякоть белая или слегка зеленоватая, сочная, мелкозернистая, плотная. Вкус хороший, кисловато-сладкий, с пряностью . Зимостойкость для Центрально-Чернозёмного региона выше средней . Урожайность высокая, резко периодичная . Частично самоплодный . Скороплодность средняя . Включён в Госреестр в 1959 году по Центрально-Чернозёмному, Средневолжскому, Нижневолжскому и Восточно-Сибирскому регионам